Soaz c’est mon prénom (Françoise en Breton) et Kervennec c’est le village ou j’habite depuis mon enfance. Il est situé à Pont-Scorff dans le Morbihan. C’est dans ce joli hameau très fleuri avec de belles maisons bretonnes en pierre que j’ai choisi de créer ma biscuiterie artisanale spécialisée dans le gâteau breton.

Après plus de 30 années d’activité dans le commerce du poisson, j’ai décidé de partager ma passion pour le gâteau breton. Une valeur sûre de notre patrimoine gastronomique local que je rajeunis avec des nouvelles recettes : fourré clémentine, crème de citron, sarrasin, caramel au beurre salé, chocolat noisettes, etc.

Des gâteaux à partager et des « mini bretons » en part individuelle. Pour mes recettes, j’ai sélectionné des ingrédients de qualité issus de producteurs bretons : de la farine du Moulin de Restaudran, des œufs frais de plein air et du beurre frais de baratte breton.

Je vous attends sur les marchés locaux : Hennebont le jeudi, Lorient Merville le samedi et Plœmeur le dimanche. Mon atelier à Kervennec est également ouvert à la vente le vendredi après-midi de 15 heures à 18h.

Où me trouver

Toute l'année sur les marchés du pays de Lorient

Vente au marché

Hennebont le jeudi matin

Lorient Merville le samedi matin

Ploemeur le dimanche matin

Vente sur place

Le vendredi de 15h à 18h

Kervennec, 56620, Pont-Scorff

Commandes et questions